Ispanaklı Hazır Yufka Böreği

Ispanaklı Hazır Yufka Böreği

MALZEMELER:

-1 kg. ıspanağın yaprağı (kök ve sapları yemek yapınız.)
-4 kaşık sıvı yağ (ıspanağı kavurmak için)
-2 soğan, 2 sivri biber
-Tuz-karabiber
-4 yufka
-Yarım su bardağı erimiş yağ
-1 yumurta
-çörek otu

YAPILIŞI:

1- Ispanak yaprakları yıkanıp kıyılır.

2- İnce doğranmış soğanla biber yağda pembeleştirilir. Ispanaklar konup karıştırarak kavrulur. Tuz, karabiber atılır.

3- Yarım bardak erimiş yağın üzerine ılık su konup karıştırılır.

4- Her yufka ayrı ayrı sulu yağ karışımı ile yağlanıp bohça gibi dörde katlanır. (Aralar da yağlanır.)

5- Her yufka dört kare parçaya kesilip ortasına ıspanak kavurması konur.

6- Dört ucu ortaya getirilip, tepsiye ters çevrilir. (Hepisi 16 adet börek)

7- Üzerine yumurta sarısı sürülüp istenirse çörek otu serpilir. Fırında pişirilir.

8- Sıcak servis yapılır.

Not: İstenirse böreklere, ıspanakla beraber 1 dilim sucuk ve 1 dilim taze kaşar da konabilir.

Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler
6 Adet Patates (Orta Boy)
2 Adet Salatalık
2 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Nane
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak

Hazırlanışı
Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyarak ezin ve derin bir kaba alın. Salatalıkların kabuklarını soyup rendeledikten sonra suyunu sıkarak patateslerin üzerine ekleyin. Sarımsakları soyup rendeleyin ve Sarımsak, Mayonez, Yoğurt, Pul Biber ve Naneyi de kaba ilave ederek hepsini iyice harmanlayın.Son olarak Borcam tepsiye yayarak düzleyin.Salatanız servise hazır.

dunku program cok guzeldi

Herkese selam. Dünkü beyaz show u izlediyseniz bende çok beğendim. Dün sevdiğim arkadaş beyazıt bergürazı, haliti çağırmış hem dost hem rakip kanal d ye :D
Bizde deryalı günler olarak kanal d nin 15. yıl dönümünü kutluyoruz. Biraz rekabet ve dostluk böyle mutlu yıldönümlerine..

deryali gunler milli piyango

Herkese merhaba iyi öğlenler. Bu resimde biraz kötü çıkmış. Bu yıl milli piyango 25 milyon ytl veriyor. Yolda yürürken seyyar satıcının birinden bilet aldım bir çeyreklik içimden geldi şansımı denemek istedim. Bakalım neler olacak çekiliş 31 aralık 2008 de olacak. Trt 1 den ilgililer izleyebilir.

merhaba

Deryalı Günler den herkese merhaba. Güzel bir pazar günü. Havalar da iyice soğudu Allah fakire fukaraya yardım etsin. Sitemizde sizinle deryalı günler e özel en güzel yemek tarifleri ve örgüleri paylaşmaya devam edeceğiz. Esenle kalın.

Kolay Pizza

Kolay Pizza

MALZEMELER:

-1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
-2 çorba kaşığı yoğurt
-1 yumurta
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-2- 5 su bardağı un
-Tuz

ÜZERİ İÇİN:

-2- 3 sivri biber, 1- 2 domates
-Küçük bir parça sucuk
-1 yumurta
-Yarım bardak süt
-1 avuç maydanoz yaprağı

YAPILIŞI:

1- Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına
çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.

2- Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.

3- Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Bu pizza, peynirli ve kıymalı da yapılır.

Deryali Gunler Peynirli Patlıcan

Deryalı Günler Peynirli Patlıcan
YAPILIŞI:

1- 3 patlıcan soyulup halka halka dilimlenir. Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanıp kurulanır.

2- İki yumurta kadar beyaz peynir rendelenir, doğranmış maydanoz, 1 yumurta karıştırılır.

3- Bir dilim patlıcana az miktar peynir karışımı sürülüp, ikinci dilim üzerine kapatılır. İki taraf unlanır.

4- Kızgın yağda kızartılıp fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine alınır.

KISA BİLGİ

Beyaz peynir sindirimi kolaylaştırır. Her gün bir kibrit kutusu kadar peynir yenmelidir.deryalı günler

Portakal Kabuğu Marmelatı

Portakal Kabuğu Marmelatı

MALZEMELER:

-3 su bardağı portakal kabuğu püresi

(kalın kabuklar tercih edilmeli)

-4 su bardağı şeker
-1- 2 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu

YAPILIŞI:

1- Portakal kabukları yıkanıp bir kaç gün suda bırakılır.

2- Haşlanıp süzülür.

3- Fındık makinesinde çekilir.

4- Şeker katılıp karıştırarak yavaş ve uzun süre pişirilir. Limon tuzu veya limon suyu ilave edilip ateşten alınır. (Portakal suyu da katılabilir.)

Not: PORTAKAL KABUĞU REÇELİ İÇİN:

Kalın yafa kabuklarını dilimleyerek, haşlayınız. Suyunu süzüp kase ile kabukları ölçünüz. Kabukların 1,5 misli şekeri az su ile kaynatıp sonra haşlanmış kabukları koyunuz. Koyulaşınca 1- 2 portakal suyu ve az miktarda limon tuzu veya limon suyu katıp 5- 10 dakika sonra ateşten alınız.

GREYFURT KABUĞU REÇELİ İÇİN:

Kabukları iki gün suda bırakınız. Birkaç kere suyunu değiştiriniz. Haşlayıp suyunu süzünüz. Kabukların 1,5 misli şekeri az su ile kaynatıp koyulaştırınız. Kabukları koyup yavaş yavaş pişiriniz. İneceğine yakın limon tuzu veya limon suyu ve greyfurt suyu ilave edip 5- 10 dakika sonra ateşten alınız.

Beyaz Show 5 Aralik Konuklari

Beyaz Show
Beyaz Show yine şahane
Beyaz bu gece; Modern Folk Üçlüsü (Doğan Canku, Ahmet Kurtaran, Selami Karaibrahimgil), Aşkın Nur Yengi, Gülsüm Tatar ve Şemsi Yaralı’yı ağırlıyor.
“Beyaz Show”a bu hafta; geleneksel halk ezgilerine getirdikleri özgün yorumlarıyla milyonların gönlünde taht kuran, müzik dünyasının kilometre taşlarından olan Modern Folk Üçlüsü, pop müziğin güçlü yorumcularından Aşkın Nur Yengi ve dünya şampiyonu boksörler Gülsüm Tatar ile Şemsi Yaralı konuk olacak. Beyaz ayrıca, Van’dan gelen, gitarın sultanları, 11 minik müzik sevdalısını da ağırlayacak
Programda, İnodnod, Canısı ve Pikniktubu bölümleri ile canlı yayın sürprizleri de yer alacak. Dinamik, seviyeli ve eğlenceli içeriğiyle Cuma gecelerini şenlendiren bu süper şovu sakın kaçırmayın!

Deryalı Günler Garnitürlü Pilav

Garnitürlü Pilav
Malzemeler
2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
1 Kutu Hazır Garnitür
2 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Margarin
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı
Pirinçleri ayıklayıp, iyice yıkayın. Bir kaseye alarak sıcak suyla ıslatıp 20-30 dakika bekletin. Yağı tencereye alıp, karıştırarak eritin. Pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ilave edin. Pirinçler parlak bir görünüp alıp, tane tane ayrılana kadar kavurun. Garnitürleri ezmeden sudan geçirip, suyunu iyice süzerek pirinçlerin üzerine ilave edip karıştırın. Tuzu ve 3 Su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyip garnitürleri ezmeyecek şekilde hafifçe karıştırarak tencerenin kapağını kapatıp, orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra tencere ile kapak arasına bir kağıt havlu koyup, pilavı demlenmeye bırakın. Aksi takdirde tenceredeki buhar pilavı ıslatır ve pilavınız lapa olur.

Kırmızı Lahana Salatası

Deryalı Günler Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler
1/2 kırmızı lahana
3,5 - 4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
tuz

Hazırlanışı
Kırmızı lahanayı yıkadıktan sonra ikiye bölün. Yoğurdu ve mayonezi derin bir tabakta karıştırın, sarımsak, tuz ekleyerek çırpın. Kırmızı lahananın kullanacağınız bölümünü küçük parçalara ayırıp robotta rendeleyin. Rendelenmiş lahananın suyunu iyice sıkın, yoğurtlu mayoneze ilave ederek karıştırın.